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| POULET | 8 €/kg |
| Découpe poulet: | |
| Filet | 15,70 €/kg |
| Cuisse | 12,70 €/kg |
| Aile | 5 €/kg |
| POULE | 7,70 €/kg |
| PINTADE | 12 €/kg |
| CANARD | 11 €/kg |
| Découpe canard: | |
| Filet | 27 €/kg |
| Cuisse | 17 €/kg |
| CANETTE | 12 €/kg |
| COQ | 8,70 €/kg |
| OIE | 16 €/kg |
| DINDE | 11 €/kg |
| Découpe dinde: | |
| Filet | 15,70 €/kg |
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Roti dans le Filet |
16,70 €/kg |
| Cuisse | 12,70 €/kg |
| Aile | 5 €/kg |
| LAPIN | 12 €/kg |
| Avant LAPIN | 8 €/kg |
| Arrière LAPIN | 15 €/kg |
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| Terrine de campagne | 17 €/kg |
| Terrine de lapin | 19 €/kg |
| Terrine de canard | 19 €/kg |
| Terrine de gibier (chevreuil, cerf, biche ou sanglier) | 21 €/kg |
| Mousse de foie de porc | €/kg |
| Rillettes de volailles | 17 €/kg |
| Rillettes de porc | 17 €/kg |
| Fromage de tête | 16 €/kg |
| Saucisson cuit nature ou fumé | 17 €/kg |
| Saucisson sec | 25 €/kg |
| Saucisson sec de sanglier (de la forêt de Sedan) | 27 €/kg |
| Rosette | 25 €/kg |
| Chorizo | 25 €/kg |
| Jambon blanc | 22 €/kg |
| Jambon braise | 22 €/kg |
| Jambon d'Ardennes désossé entier | 21 €/kg |
| Jambon d'Ardennes déssossé à la coupe | 27 €/kg |
| Tourte au boudin blanc | 12 € pièce |
| Tourte au boudin blanc et aux escargots | 14 € pièce |
| Brioché au boudin blanc | 4 € pièce |
| Pâté croûte Ardennais (Porc et Veau) | 4 € pièce |
| Pâté croûte Ardennais | 7 € pièce |
| Pâté croûte Ardennais | 12 € pièce |
| Pavé de la ferme | 2 € pièce |
| Quiche | 2 € la part |
| Bouchée charcutière | 3,50 € pièce |
| Bouchée à la reine (ris de veau) | 7 € pièce |
| Tripes cuisinées | 15 €/kg |
| Boeuf cuit | 16 €/kg |
| Filet de porc cuit | 18 €/kg |
| Boudin noir | 12 €/kg |
| Boudin blanc | 16 €/kg |
| Andouillettes à la ficelle | 29 €/kg |
| Saucisse Fraiche | 14 €/kg |
| Saucisse provençale | 14 €/kg |
| Saucisse aux herbes | 14 €/kg |
| Saucisse de Toulouse | 14 €/kg |
| Crepinette | 14 €/kg |
| Chair | 13 €/kg |
| Merguez | 11 €/kg |
| Petit bol de fromage de tête | 6 € pièce |
| Petite terrine - Lapin, campagne, canard | 6 € pièce |
| Petite terrine de gibier (chevreuil, cerf, biche ou sanglier) | 7 € pièce |
| Verrine de campagne | 5,50 € pièce |
| Verrine de sanglier (de la forêt de Sedan) | 6 € pièce |
| Verrine de cerf (de la forêt de Sedan) | 6 € pièce |
| Verrine de rillettes de volailles | 5,50 € pièce |
| Verrine de rillettes de porc | 5,50 € pièce |
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| Cote 1ère avec os | 20 €/kg |
| Cote baron | 24 €/kg |
| Cote collier | 16 €/kg |
| Carré | 24 €/kg |
| Couronne | 22 €/kg |
| Epaule désossée | 20 €/kg |
| Epaule entière | 16 €/kg |
| Gigot | 24 €/kg |
| Gigot en tranche | 25 €/kg |
| Souris d'agneau | 22 €/kg |
| Ragout | 5 €/kg |
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| Aiguillette | 13 €/kg |
| Aiguillette de baronne/haché | 17 €/kg |
| Araignée | 28 €/kg |
| Basse cote | 13 €/kg |
| Bavette | 28 €/kg |
| Bourguignon (2 kg achetés = le 3ème GRATUIT) | 9 €/kg |
| Dessus de palette | 28 €/kg |
| Entrecote | 28 €/kg |
| Faux filet | 28 €/kg |
| Côte à l'os | 27 €/kg |
| Filet | 44 €/kg |
| Jarret sans os | 13 €/kg |
| Langue de chat | 28 €/kg |
| Macreuse | 13 €/kg |
| Merlan | 28 €/kg |
| Onglet | 28 €/kg |
| Paleron | 13 €/kg |
| Pièce à fondue | 28 €/kg |
| Pot au feu (2 kg achetés = le 3ème GRATUIT) | 3,30 €/kg |
| Rond de gite | 17 €/kg |
| Rosbeef | 28 €/kg |
| Rumsteack | 26 €/kg |
| Tripes | 8 €/kg |
| Joue | 13 €/kg |
| Queue | 9 €/kg |
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| Saucisse fumée | 16 €/kg |
| Poitrine fumée | 13 €/kg |
| Echine fumée | 14 €/kg |
| Palette fumée | 14 €/kg |
| Bacon | 18 €/kg |
| Epaule roulée fumée | 14 €/kg |
| Filet mignon fumé | 28 €/kg |
| Choucroute crue | 4 €/kg |
| Choucroute cuite | 5 €/kg |
| Saucisse viennoise | 16 €/kg |
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| Crosse avant | 7 €/kg |
| Jambonneau | 8 €/kg |
| Palette | 12 €/kg |
| Echine | 12 €/kg |
| Filet | 15 €/kg |
| Travers de porc | 8 €/kg |
| Poitrine | 11 €/kg |
| Pieds et queue | 1 € pièce |
| 1/2 pied de porc | 0,60 € pièce |
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| Rognons, coeur, foie de porc | 10 €/kg |
| Rognons, coeur, foie de génisse | 10 €/kg |
| Rognons, coeur, foie d'agneau | 10 €/kg |
| Abats et cou de volailles | 5 €/kg |
| Langue de boeuf | 13 €/kg |
| Langue de veau | 20 €/kg |
| Tête de porc | 10 € pièce |
| Tête de veau | 15 €/kg |
| Ris de veau | 46 €/kg |
| Cervelle de veau | 8 € pièce |
| Cervelle de porc | 2 € pièce |
| 1/2 pied de veau | 2 € pièce |
| Garitaine | 0,20 € le morceau |
| Tétine de génisse | 10 €/kg |
| Tripes | 8 €/kg |
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| Filet de porc | 15 €/kg |
| Epaule roulée | 14 €/kg |
| Rouelle de jambon | 13 €/kg |
| Echine avec os | 12 €/kg |
| Echine sans os | 14 €/kg |
| Palette avec os | 12 €/kg |
| Cote de porc - Echine ou filet | 12 €/kg |
| Travers de porc | 8 €/kg |
| Filet mignon | 24 €/kg |
| Vraie grillade | 24 €/kg |
| Escalope de jambon | 13 €/kg |
| Poitrine | 11 €/kg |
| Lard gras | 5 €/kg |
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| Filet de veau | 44 €/kg |
| Roti noix et quasi | 27 €/kg |
| Epaule roulée | 20 €/kg |
| Escalope | 26 €/kg |
| Paupiette | 3,70 pièce |
| Blanquette avec os | 8 €/kg |
| Blanquette sans os | 17 €/kg |
| Cote de veau | 18 €/kg |
| Foie de veau et rognon de veau | 32 €/kg |
| Osso bucco | 17 €/kg |
| Queue | 12 €/kg |
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| 1/2 Douzaine | 1,70 € |
| Douzaine | 3,40 € |
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